Morvan Terroirs a inauguré vendredi 21 janvier au magasin Solutions Éco à Étang-sur-Arroux son réseau de boutiques partenaires de vente de produits du terroir du Morvan. Neuf points de vente où sont disponibles pour l'instant les produits de dix producteurs morvandiaux participant déjà à ce réseau naissant.
Étape décisive et symbolique dans la démarche d'organisation collective des producteurs du Morvan voulue et accompagnée par le Parc Naturel Régional pour mettre sur pied des circuits (courts) de commercialisation pérennes clairement identifiables pour les consommateurs, l'inauguration a rassemblé autour du président de Morvan Terroirs Éric Mazière et les producteurs adhérents le président et le directeur du Parc, Patrice Joly et Jean-Philippe Caumont, le maire d'Étang-sur-Arroux président de la Communauté de Communes Beuvray Val d'Arroux Robert Jacquemard et le vice-président du Conseil Régional Jacques Rebillard.

Née en 2006 pour ouvrir et prolonger l'action de l'Association des Éleveurs du Parc Naturel Régional du Morvan créée trois ans plus tôt afin de fédérer autour de projets de commercialisation en vente directe les éleveurs et producteurs fermiers répondant au cahier des charges de la marque « Produit du PNR Morvan Â», Morvan Terroirs rassemble aujourd'hui vingt entreprises, producteurs fermiers, artisans de bouche et restaurateurs proposant les produits du Morvan dans leur carte.
Les produits peuvent être « bio Â» ou marqués « Parc du Morvan Â» et les services sont marqués « Accueil du PNR Morvan Â».

Outre le développement de son réseau de boutiques partenaires, identifiées par un panonceau spécifique et dans lesquelles les produits sont proposés sur des présentoirs spécialement créés par l'ébéniste d'Alligny Pierre Mathé, Morvan Terroirs a développé un programme de Marchés fermiers et s'apprête à ouvrir un site internet de vente directe.

Les projets de commercialisation et promotion des productions locales construites par Morvan Terroirs bénéficient de l'appui technique et financier du Parc Naturel Régional qui a inscrit le développement des filières courtes et les démarches de qualité dans sa stratégie opérationnelle de soutien à l'activité agricole ainsi que du Conseil régional de Bourgogne. Le recrutement en 2009 de Loïc Papillon, chargé de développement, a ainsi permis à l'association de franchir le cap opérationnel. «Les productions morvandelles tirent ainsi bénéfice de l'image du Morvan préservé et en contrepartie l'image du Morvan sera portée par ces produits de qualité Â»estime Patrice Joly.

 Voir le dossier de presse détaillant les objectifs et actions de Morvan Terroirs et du Parc du Morvan, la liste actuelle des boutiques proposant les produits Morvan Terroirs ainsi la liste des producteurs: cliquer ici

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Solutions Éco, le magasin qui a servi de cadre à la cérémonie d'inauguration du réseau des boutiques partenaires de Morvan Terroirs a été ouvert en septembre 2009 par l'association Morvan Eco Attitude présidée par Tara Tilley. Point de rencontre des acteurs sud morvandiaux du bio et d'un développement solidaire, ce vaste lieu situé rue de Mesvres à Étang-sur-Arroux ne propose pas seulement des produits à la vente. Il offre également un « coin repos Â» salon de dégustation et un espace bibliothèque, monte des expositions et organise des animations (cuisine, dégustations, conférences etc.). Site internet: cliquer ici

Les produits des adhérents de Morvan Terroirs actuellement commercialisés à Étang-sur-Arroux:

• Pisciculture du Morvan à Vermenoux: terrines de truites. La production est assurée dans le cadre du Lycée agricole de Château-Chinon dont le proviseur est Paule Dupin;

• L'Ouche Fleurie de Charlotte et Jean-Marie Lemaitre de Velet à Étang-sur-Arroux: chutneys, confitures de fruits rouges, purées et coulis;

• Domaine du Petit Corfeuil de Chantal et Daniel Naulin à La Tagnière: tous produits issus de canard gras de barbarie (foie gras, terrine, rillettes, confit, cassoulet, manchons cuisinés), des farines bio (froment, épeautre, sarrazin), et la Cervoise des Éduens (épeautre brassée);

• Cave Cidricole du Morvan d'Alexandre Lepoivre au Petit Montigny à Millay: jus de pommes, cidre doux et brut, vinaigre de cidre, eau de vie de cidre et gelée de cidre.