Neuf des vingt-deux communes de la Communauté de Communes de l'Autunois ( Anost, La Celle-en-Morvan, Chissey-en-Morvan, Cussy-en-Morvan, La Grande Verrière, La Petite Verrière, Sommant, Lucenay-L'Évêque et Roussillon-en-Morvan) et deux de la Communauté de Communes Beuvray – Val d'Arroux (Saint-Léger-sous-Beuvray et Saint-Prix) sont exclues du périmètre de la future AOC Bœuf de Charolles arrêté par l'INAO (Institut National de l'Origine et de la Qualité) le 2 avril dernier pour être soumis au décret ministériel.

Même si elle n'a pas d'effet immédiat  cette exclusion pourrait constituer un handicap pour l'avenir d'un territoire misant sur le développement des signes de qualité et des circuits courts pour assurer la pérénité de sa filière bovine et de ses équipements (abattoir).

Les élus de la Communauté de Commune de l'Autunois ont pourtant décidé de ne pas intervenir au cours de l'enquête publique à laquelle doit être soumis le périmètre. Les responsables professionnels qu'ils ont rencontrés lors d'une réunion de la Chambre d'agriculture à Autun vendredi 23 avril leur ont en effet expliqué le risque que ferait courir à l'ensemble de la démarche (355 communes de Saône-et-Loire, de la Loire, de la Nièvre et du Rhône sont concernées), une intervention de cette nature.

" Nous ne voulons rien faire qui viendrait retarder la publication du décret "

Une recommandation renouvelée mardi par le préfet de Saône-et-Loire, Thierry Lataste, lors de sa visite à la Communauté de Communes: « Nul ne sait où conduirait une remise en cause du périmètre. Dire à ce stade on repart à zéro, alors que l'on touche au but après des années et des années de travail, c'est prendre le risque de repartir pour de longs mois de procédures, d'investigations des experts, de procédures complémentaires. Poursuivons sur la ligne de ce qui est le plus abouti... »

« On nous demande de ne pas complexifier le débat. Nous avons soutenu l'association depuis le début, nous continuons à lui faire confiance et nous la suivrons jusqu'au bout » a confirmé le président de la Communauté de Communes de l'Autunois Rémy Rebeyrotte qui a ajouté: «  Nous souhaitons que ces communes soient intégrées dans le périmètre, mais nous ne voulons rien faire qui viendrait retarder la publication du décret, qui pourrait faire péricliter la démarche. Nous attendrons donc que le décret instituant l'AOC soit signé pour demander immédiatement l'intégration de nos communes dans le périmètre ».

Le 9 avril, après avoir pris connaissance du périmètre, le député de la ciconscription, Jean-Paul Anciaux avait posé une question au gouvernement demandant « si, lors de l’enquête publique à laquelle doit être soumis le périmètre, d’autres critères peuvent être prises en compte dans l’espoir d’une modification du zonage ».

Lire à ce sujet: AOC Bœuf de Charolles: neuf communes du Morvan de l'Autunois exclues de la liste (avec carte et liste complète des communes)

Périmètre de l'AOC "Bœuf de Charolles": Jean-Paul Anciaux pose une question au Gouvernement